Maka pada kesempatan ini kami akan memberikan resep spesial kepada anda seputar bagaimana membuat egg roll dari ubi ungu yang renyah dan enak pastinya. Ubi jalar ungu bisa menjadi makanan yang tersedia dan juga telah ditemukan di mana saja. Nah, egg roll juga akan dibuat menjadi berbagai macam varian makanan. Ubi jalar ungu juga mengandung
Gak harus dari tepung terigu saja, ubi juga bisa dijadikan bahan tambahan untuk membuat kue, lho. Tidak hanya sebagai bahan utama pendamping tepung terigu, ubi juga bisa dijadikan pewarna alami untuk kue. Seperti ubi ungu yang menghasilkan warna ungu pada kue dan ubi cilembu atau ubi jalan yang menghasilkan warna kekuningan.2. Mendeskripsikan kualitas bolu gulung ubi ungu dari segi bentuk, warna, aroma, tekstur, dan rasa. C. Manfaat Penelitian 1. Dapat menambah wawasan dan mengembangkan ilmu pengetahuan tentang pembuatan bolu gulung ubi ungu. 2. Membuat inovasi terbaru pada bolu gulung dengan menggunakan ubi ungu. 3.
Salah satunya adalah dengan mengolah “UBI UNGU” menjadi Bronies yang Lezat dan digemari oleh masyarakat luas. Ubi jalar adalah bahan makanan dari jenis umbi-umbian, selain singkong, talas dan kentang yang bisa langsung diolah menjadi beragam makanan ringan yang lezat dan enak.
produk kue dari tepung ubi jalar ungu, atau kue-kue kering lainnya. Berdasarkan pra eksperimen tersebut dilakukan eksperimen dengan membuat kue kering dari tepung ubi jalar 100% hasilnya sudah baik hanya saja warnanya terlalu kecoklatan. Menurut Kumalaningsih (2007) kandungan ubi jalar ungu mencapai