Lifestyle Kuliner Begini Cara Membuat Pecak Belut Santan Minggu, 11 Oktober 2015 20:54 WIB Editor: Robertus Rimawan lihat foto Eng Naftali / NOVA Pecak Belut. Bahan Pecak Belut
belut segar ukuran sedang 1/2 kg • minyak goreng • jahe 3 cm • lengkuas 3 cm • serai dimemarkan • daun salam • air bersih • garam. 20 resep pecak belut ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Belut Pecak Santan ala Bu Niti dan masakan sehari-hari lainnya.
Di daerah Jakarta Barat ada Warung Mak Erot yang menyajikan gurame goreng sambal pecak yang super bikin nagih. Di sini spesialis gurame sambal pecak, bun. Yang membuat beda dengan yang lain Cara membuat: 1. Belut yang sudah dibersihkan tadi dilumuri dengan perasan jeruk nipis, kemudian diamkan sebentar dan cuci bersih, tiriskan. 2. Masukkan bumbu halus ke dalam belut serta tambahkan garam. Diamkan kira-kira selama 15-20 menit sampai bumbu meresap. 3. Panaskan minyak, goreng belut sampai kering. Lalu angkat dan tiriskan. 4. 1 liter minyak goreng; Cara Membuat: Marinasi belut dengan bahan yang pertama. Kemudian diamkan dan simpan dalam kulkas; Campurkan bahan kedua kecuali telur dan air es; Siapkan mangkok terpisah, canputkan untuk telur dan air es. Tambahkan 2 sendok makan adonan kering lalu aduk, jadikan sebagai pencelup. YHMw8CE.